MoEBIUS Chef Challenge – Uniba ai Fornelli

Il 9 giugno, dalle ore 18:00, presso il Centro Polifunzionale Studenti, nell'ambito delle iniziative del progetto _MoEBIUS - Movimento, Equilibrio, Benessere in una Università Sostenibile_, l'Università degli Studi di Bari Aldo Moro, in collaborazione con il Servizio di Counseling Psicologico Uniba e l'Istituto di Istruzione Secondaria Superiore "E. Majorana" di Bari, organizza la "MoEBIUS Chef Challenge - Uniba ai Fornelli" 👨‍🍳👩‍🍳, una competizione culinaria che mira a promuovere i pilastri della cultura gastronomica locale attraverso il talento della comunità universitaria. 🌿🍅 La sfida consiste nella realizzazione di un menù completo (antipasto, primo e secondo) che celebri: 🥗 _La Dieta Mediterranea: biodiversità, utilizzo di cereali integrali, legumi e grassi sani._ _📍 Il Chilometro Zero (Km 0): valorizzazione di prodotti di provenienza locale certificata._ A partecipare saranno 3 squadre, composte da un minimo di 5 fino a un massimo di 7 partecipanti. Ciascuna squadra dovrà essere composta in modo omogeneo (Studentesse e studenti VS Docenti VS Personale Tecnico-Amministrativo). Ogni team dovrà inoltre individuare un/una caposquadra referente per i rapporti con l'organizzazione. 🤝 Ogni squadra avrà a disposizione una propria postazione e il tempo totale per la preparazione sarà di 90 minuti. ⏱️ ⚠️ È importante sottolineare che tutti i componenti della squadra dovranno compilare individualmente il modulo di iscrizione, indicando il nome della propria squadra, al seguente link: https://forms.office.com/e/Mkx6iu3HVC?origin=lprLink  [1] Tra tutte le squadre correttamente candidate verrà effettuata un'estrazione per individuare i team che accederanno ufficialmente alla competizione. La modalità di estrazione verrà comunicata via mail al caposquadra indicato. 🎲 L'evento, per consentire ai giudici la valutazione e la successiva premiazione 🏆, prevede il seguente programma: 🕕Ore 17:30 - Arrivo dei partecipanti e accreditamento presso le postazioni. 🕕Ore 18:00 - Briefing tecnico (consegna mystery box, spiegazione dell'uso delle piastre elettriche e norme di sicurezza). 🔥 Ore 18:30 - Inizio ufficiale della gara. 🍽️ Ore 20:00 - Termine della gara, presentazione dei piatti alla giuria e valutazione finale. L'evento si concluderà con la Cerimonia di Premiazione 🎉, celebrando la squadra che meglio avrà saputo interpretare il legame tra terra, salute e creatività culinaria. A seguire è previsto un buffet per tutte e tutti i partecipanti. 🥂 📌 NB: La partecipazione all'iniziativa comporta l'accettazione del regolamento ufficiale della gara.